自制酸豆角
老妈种的豆角特别多，炒着吃，蒸着吃，要吃腻了，干脆做成酸豆角，随便炒个肉沫什么的，都是米饭杀手，一起试试吧。
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步骤1/7
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将豆角洗干净，晾干，建议头天晚上，第二天早上在进行操作。
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步骤2/7
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准备好这样的玻璃罐，烧开水进行消毒，晾干。
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步骤3/7
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烧半锅开水，锅稍大一点的，加入香叶，花椒，大料，盐，烧开关火，晾凉，还是建议头天晚上做好这写准备工作。
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步骤4/7
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第二天早上了，把豆角绕着放进罐子里面
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步骤5/7
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将晾好的花椒水，倒进罐子里，放入新鲜的花椒。
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步骤6/7
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密封盖好
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最后一步
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盖子盖严，等待两周左右，变颜色就可以吃了。
全程不能有生水，和油，不然会坏掉哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-13
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