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鱼香蛋丝（减脂菜单）的做法

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鱼香蛋丝（减脂菜单）

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减脂期想吃鱼香肉丝，来看看这款减脂版本的可好？

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

胡萝卜 50g

、

干木耳 3g

、

辣椒 50g

、

豆瓣酱 1勺

、

酱油 1勺

、

醋 1勺

、

代糖 1勺

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
辣椒切丝（怕辣的伙伴用那种蔬菜大辣椒哦）
步骤2/12 点击查看大图
将蔬菜切好（木耳就吃的时候再泡发，加一勺玉米淀粉，50度左右的水，放入密封盒里，摇一分钟左右就泡开了，而且脏东西也洗出来咯）
步骤3/12 点击查看大图
将醋、酱油、代糖、玉米淀粉各一勺加入碗里调成料汁，再加一点点水调匀备用
步骤4/12 点击查看大图
锅里喷少许油
步骤5/12 点击查看大图
将鸡蛋打散煎熟
步骤6/12 点击查看大图
备用
步骤7/12 点击查看大图
喷一点点油，加入一勺豆瓣酱
步骤8/12 点击查看大图
将配菜倒进去
步骤9/12 点击查看大图
翻炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
倒入鸡蛋炒一下，倒入料汁翻炒均匀
步骤11/12 点击查看大图
完成（淀粉放大概大半勺就行了，我放了一勺有点稠了哦）
最后一步点击查看大图
加入煮熟的50g～100g的荞麦面，做成拌面也不错哦（加糙米饭做成盖饭也很好吃呢）

小贴士

无敌简单但是好吃，省时又省力，夏季怕麻烦不想做饭的小伙伴可以参考试试这款哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-13

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