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爆汁蛤蜊的做法

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爆汁蛤蜊

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛤蜊 500克

、

葱段适量

、

蒜片适量

、

豆瓣酱 2勺

、

酒酿 2勺

、

生抽 2勺

、

糖 1勺

、

蚝油 2勺

、

番茄酱 2勺

、

甜面酱 2勺

、

辣酱 1勺

、

干辣椒 4个

、

水 3勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蛤蜊倒入碗中，加盐，油浸泡出蛤蜊中的沙
步骤2/12 点击查看大图
碗中倒入2勺酒酿
步骤3/12 点击查看大图
生抽2勺，蚝油2勺
步骤4/12 点击查看大图
豆瓣酱2勺，甜面酱2勺
步骤5/12 点击查看大图
番茄酱2勺
步骤6/12 点击查看大图
糖1勺
步骤7/12 点击查看大图
水3勺搅拌均匀，备用
步骤8/12 点击查看大图
浸泡冲洗干净的蛤蜊，倒入铺好锡纸烤盘中，撒蒜片，葱丝，干辣椒
步骤9/12 点击查看大图
调好的酱汁均匀的淋在上面
步骤10/12 点击查看大图
烤箱预热200度，烤15分钟即可
步骤11/12 点击查看大图
出炉的蛤蜊酱汁丰富，味道鲜美
最后一步点击查看大图
能吃下两碗米饭哦

小贴士

辣酱根据自己喜好添加，不吃辣可以不加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-13

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