扁豆炒肉
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步骤1/6
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准备食材:把扁豆去掉筋,切成丝,辣椒切丝,瘦肉切薄片,放少许淀粉,一品鲜搅拌均匀备用
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步骤2/6
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把切好的扁豆丝焯一下,再放凉水里过一下,空干水分备用
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步骤3/6
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锅中倒入油,葱花炝锅,放入调好的肉翻炒变色
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步骤4/6
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放入切好的辣椒,不断翻炒,炒出辣味
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步骤5/6
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放入扁豆丝,继续翻炒,扁豆变软,炒变色后倒入少量一品鲜,耗油,放入盐,翻炒均匀
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最后一步
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放点鸡精,出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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