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简单好吃的酱驴肉

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小胖满

我从来没有做过生驴肉，这次偶然得到了一块新鲜的驴肉，所以尝试做了酱驴肉。还烙了烧饼夹着吃。味道特别好。比买来的驴火还好吃。驴肉的营养物质非常丰富。有机会的小伙伴们可以一试哦～
食材清单 加入采购清单
1小时以上
驴肉 1500克
、
葱 2根
、
姜 5片
、
蒜 6瓣
、
花椒 适量
、
大料 6个
、
小茴香 适量
、
香叶 5片
、
桂皮 2块
、
生抽 4勺
、
盐 适量
、
鸡精 3勺
烹饪步骤
小贴士

肉一定要切的大块儿一些。否则容易烂。 收汁的时候根据咸淡，咸了少收汁。淡了多收一些汁。 把香料放在锅底味道能更好的发挥出来。 没有放老抽。驴肉本身的味道很特别。不需要太多的酱香味。快试试吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-14

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