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炒手撕杏鲍菇

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小胖满

杏鲍菇肉质醇厚，有一种淡淡的奶香，我们一家人都喜欢吃。以前都是炒牛肉粒，今天尝试素炒。味道居然也是超棒。杏鲍菇要用手撕，因为味道更好呢。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
杏鲍菇 2个
、
青椒 2个
、
小米椒 3个
、
蒜 3瓣
、
生抽 2勺
、
耗油 1勺
、
鸡精 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
黑胡椒 少许
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

菌类都可以用手撕。这样味道更鲜美。 杏鲍菇不要过水。味道就淡了。在煸炒过程中会有水分煸出来的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-14

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