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虾这样炒着吃，鲜香美味，配米饭更香的做法

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虾这样炒着吃，鲜香美味，配米饭更香

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用蒜和姜爆炒鲜虾，吃起来更鲜香，比白灼的虾更香哦，还很下饭。参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

基围虾 300克

、

姜 20克

、

蒜 10克

、

食用油适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材：基围虾300克，姜20克，蒜10克，食用油、生抽、料酒、盐各适量。
步骤2/9 点击查看大图
把虾的内脏、虾头去除，虾背切开，去除虾线，加入少许的料酒腌制5分钟。
步骤3/9 点击查看大图
姜去皮后切片；蒜拍碎备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅中加入适量的食用油，油热后放入姜和蒜，小火翻炒2分钟左右。
步骤5/9 点击查看大图
姜和蒜炒出香味后，放入虾，改大火快速翻炒2分钟。
步骤6/9 点击查看大图
虾炒熟后，可以改中火煎一煎，这样虾肉吃起来更香。最后加入适量的生抽和盐调味，拌匀后就可以起锅了。
步骤7/9 点击查看大图
BRUNO鲜食盒中加入煮好的米饭，放上分隔器，饭菜分离不串味。
步骤8/9 点击查看大图
放入炒好的虾，再加入一些烫熟的小白菜，有肉有菜的午餐，营养更均衡。
最后一步点击查看大图
中午下班前，通电，无水加热，饭菜口感更好吃。

小贴士

姜和料酒能去腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-14

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