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辣椒炒西瓜皮

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阿萍的日食记

立秋了，买了1/4个大西瓜解解馋，吃掉瓜瓤，瓜皮就用来炒菜了。 这日子过得是不是太节俭了？不过，西瓜皮真的是好食材，消暑、清火、利尿，口感很爽口，非常下饭。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
西瓜 1/4个
、
辣椒（尖椒） 1个
、
豆腐干 4块
、
葵花籽油 1勺
、
盐 2克
、
豆瓣酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.全程大火爆炒，不需要加水，加了豆瓣酱后盐可以少加或不加了。 2.西瓜皮还可以和肉丝炒着吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-14

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