茄汁虾仁
吃了很过瘾的一道菜
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步骤1/10
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黑虎虾仁洗净控水放入料酒和胡椒粉,一丢丢盐腌渍一会
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步骤2/10
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用的是朋友自己家里做的红薯粉,土豆粉应该也可。三大勺
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步骤3/10
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加一个鸡蛋,一点点水,调成浆糊状
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步骤4/10
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每块虾仁裹上
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步骤5/10
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下锅炸好捞出备用
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步骤6/10
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三大勺番茄酱
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步骤7/10
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加入白醋两大勺,盐,鸡精适量,一勺糖,淀粉(不需要加水了,我加了水裹芡汁有点稀)
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步骤8/10
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酱汁锅中炒一下再倒入虾仁
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步骤9/10
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酸甜可口,就是比较油,偶尔罪过一下小朋友肯定爱吃的一道菜。
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最后一步
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配了一杯自制酸梅汤解腻,完美
酸甜可口,建议用黑虎虾,虾肉Q弹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-14
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