西瓜冰淇淋
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步骤1/10
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取半个小西瓜的瓤备用
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步骤2/10
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用料理机打成泥后过筛，取用西瓜汁160g的量到入奶锅中
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步骤3/10
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加入40g牛奶+45g糖粉+2个蛋黄+12g奶粉+8g玉米淀粉搅匀
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步骤4/10
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小火加热至粘稠后离锅，期间要不停搅拌
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步骤5/10
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160g淡奶油用电动打蛋器打发
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步骤6/10
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西瓜糊倒入淡奶油中拌匀
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步骤7/10
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冷冻3小时，期间每小时拿出来搅打一次
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步骤8/10
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最后一次打发后加入10g蔓越莓干拌匀
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步骤9/10
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西瓜糊倒入西瓜皮里，冷冻3小时即可切块
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最后一步
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西瓜冰淇淋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-15
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