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角瓜烧鱼

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卤蛋厨房

老公家这边有种食物叫角瓜，口感和丝瓜差不多，用来和鱼搭配味道不错，今天就做一个角瓜烧鱼吧。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
草鱼肚 适量
、
青红辣椒 几只
、
生姜 几片
、
大蒜 适量
、
角瓜 一个
、
生抽 2勺
、
蚝油 2勺
、
生粉 1勺
、
料酒 一勺
、
盐 适量
、
鸡汁 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜中角瓜的清甜气和煎鱼块的咸鲜味正好中和，再搭配辣椒的一丝丝辣味，简直美味极了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-15

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