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香芋蒸五花肉的做法

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香芋蒸五花肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200克

、

香芋半个

、

耗油 2勺

、

酱油 1勺

、

鸡精 1勺

、

盐 5克

、

葱 2根

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
五花肉冷水下锅煮15分钟，筷子可以轻松插入。用一半
步骤2/15 点击查看大图
五花肉切厚片
步骤3/15 点击查看大图
用耗油，鸡精，盐酱油腌制20分钟
步骤4/15 点击查看大图
香芋切片
步骤5/15 点击查看大图
在盘底涂一层花生油
步骤6/15 点击查看大图
一块香芋一块五花肉这样排整齐
步骤7/15 点击查看大图
多出一点香芋，也一起放入
步骤8/15 点击查看大图
蒜切片，撒在上面，腌制五花肉的酱汁也倒进去
步骤9/15 点击查看大图
高压锅放清水，用垫着的架子，把香芋五花肉放入
步骤10/15 点击查看大图
盖上盖子，大火煮到上气，用小火蒸8分钟
步骤11/15 点击查看大图
高压锅可以打开后，把酱汁倒入锅中，
步骤12/15 点击查看大图
倒入水定粉，调汁
步骤13/15 点击查看大图
撒葱花，淋去酱汁
步骤14/15 点击查看大图
香芋要买比较糯的，喜欢香的可以在香芋切片后用油炸一下
最后一步点击查看大图
肉也不油腻，美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-15

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