红烧茄子
走油顺便炸点茄子，所谓红烧茄子其实就是烩茄子，好吃好看下饭神菜。
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步骤1/8
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茄子、麻椒切滚刀块加少许盐。
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步骤2/8
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调制面糊配方见'走油'。
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步骤3/8
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入油锅炸制。
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步骤4/8
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准备蒜末。
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步骤5/8
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调淀粉液。
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步骤6/8
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锅中加少许油下蒜爆香，再依次加入酱油、蚝油、淀粉液、水炒至顺滑粘稠。
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步骤7/8
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下入炸好的茄子、麻椒充分拌匀。
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最后一步
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开餐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-15
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