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生酮餐之排酸牛排的做法

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生酮餐之排酸牛排

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛排随意

、

胡椒粉适量

、

海盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我买的原切牛排，每一块密封冷冻，头一天晚上先把第二天要吃的牛排拿出来放冷藏层解冻，这是排酸第一部
步骤2/9 点击查看大图
第二天早上起来，打开包装，用厨房纸把血水吸干，放盘子里放回冷藏室，二次排酸
步骤3/9 点击查看大图
二次排酸，准备是晚上吃的！
步骤4/9 点击查看大图
上面撒海盐，胡椒，
步骤5/9 点击查看大图
锅里放黄油，烧热，放入牛排，1分半钟，
步骤6/9 点击查看大图
时间到翻一面，可以翻迷迭香和大蒜，不放也好吃，煎另一面的时候，锅里再放点黄油，放点在煎好的一面刷一点，
步骤7/9 点击查看大图
切记切记，要让煎好的牛排醒5分钟，再吃，
步骤8/9 点击查看大图
外焦，里面还粉嫩，
最后一步点击查看大图
我直接切好装盘，来吃，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-15

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