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酸辣鸡爪

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不会做菜的菜菜

泡完鸭爪泡鸡爪
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡爪 1000克
、
生姜 1块
、
柠檬 3片
、
华味亨话梅 4颗
、
大蒜 6瓣
、
香叶 2片
、
八角 2个
、
盐 400颗
、
鲜酱油 600滴
、
老抽 88滴
、
玫瑰醋 250g
、
凉白开 500g
、
耗油 1勺
、
蒸鱼豉油 1勺
、
泡椒 半包（500g/包）
、
辣椒 8个
、
85年的料酒 100滴
烹饪步骤
小贴士

有条件的可以把煮熟的鸡爪用冰水冰镇一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-16

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