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营养丰富的元椒炒蛤蜊肉的做法

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营养丰富的元椒炒蛤蜊肉

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可以吃辣椒的就用辣椒，味道一样好吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大椒一个

、

蛤蜊肉适量

、

蒜片适量

、

花椒 10粒

、

蚝油一勺

、

酱油一勺

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把主要食材清洗干净，备用
步骤2/4 点击查看大图
大椒手撕一下就行
步骤3/4 点击查看大图
来点蒜片，喜欢用蒜末的也可以哦，也可以放点姜丝，去腥
最后一步点击查看大图
热锅下油，放入花椒蒜片爆香，可以放一点点干辣椒，调味。再放蛤蜊肉，翻炒，放入适量料酒，蚝油，盖子焖一分钟左右，放入大椒，炒至无水状态，最后放一点酱油调味即可出锅。

小贴士

炒这个菜的时候不用加水，蛤蜊肉炒之后会自己出来水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-16

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