留沙鸡翅
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步骤1/18
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鸡翅解冻洗干净
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步骤2/18
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中间划一刀方便入味
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步骤3/18
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脱水十五分钟
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步骤4/18
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海鸭蛋2枚
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步骤5/18
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取蛋黄
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步骤6/18
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椰子油
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步骤7/18
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将3勺椰子油加入蛋黄中慢慢压成沙备用
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步骤8/18
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蛋黄沙
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步骤9/18
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腌制鸡翅，一斤鸡翅用半包，抓匀腌制一个小时。腌制时鸡翅一点要干，不能有水
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步骤10/18
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腌好的鸡翅
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步骤11/18
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下锅煎制两面金黄
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步骤12/18
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中小火
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步骤13/18
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颜色漂亮
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步骤14/18
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出锅吸油待用
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步骤15/18
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加椰子油炒蛋黄
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步骤16/18
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大火炒到起泡
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步骤17/18
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鸡翅下锅快炒30秒出锅
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最后一步
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装盘，美味既成。口中留沙，椰香浓郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-16
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