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杏鲍菇炒肉饼

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小純丫丫

手撕杏鲍菇是一道美食。主要原料：杏鲍菇、肉饼 蒜、盐、鸡精 蚝油 葱 淀粉水 生抽
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
杏鲍菇 6小个
、
肉饼 适量
、
猪油 适量
、
耗油 1勺
、
生抽 2勺
、
盐 适量
、
淀粉 1勺
、
鸡精 适量
、
玉米油 适量
、
葱 1根
、
蒜头 4小瓣
、
白糖 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1、杏鲍菇手撕的口感特别棒，像猪肚。小火慢慢炒久出水了。所以，开始的时候中火，后来就要大火了，这个菜的要求就是成品菜出的水越少越好。因为汁收干才会口感好； 2、蚝油放一点点就好了，提鲜的，没有蚝油就用白糖和生抽代替，白糖一茶匙，生抽一汤匙。 「不过我呢 都有下 耗油 生抽 白糖感觉这样炒起来味道很棒」 喜欢这道菜的一定要赶紧试试呢 杏鲍菇手撕的口感要比切的好吃多了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-16

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