桂花酒酿馒头
浏览 6.6万 · 收藏 321
将做法保存到手机
这款馒头可以说是中式面点里的一股清流。入口香甜松软，每一口都像空气一样柔软又温柔。 做法也很简单，一滴水都不用，只需要用米酒和糖桂花来代替水。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将配方中的所有材料进行混合，将面团揉至光滑的程度，盖上保鲜膜松弛15分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
将面团搓成条状，切成均匀的大小。
-
步骤3/4
点击查看大图
在32-34度的温度下将面团发酵至两倍大，发酵好的面团拿起来会很轻盈。
-
最后一步
点击查看大图
将锅内水烧开后蒸15分钟左右，焖一分钟再揭开锅盖。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-17
换个做法
桂花酒酿馒头的其他做法
桂花酒酿馒头的相关分类
桂花酒酿馒头的相关推荐
-
酒酿馒头
48033人看过 -
#硬核菜谱制作人#酒酿馒头：来，试试我家的酒酿花卷，太好吃了
267505人看过 -
酒酿馒头，满屋飘香，口感香甜，绵软Q弹。
25350人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13330232人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）
842313人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
1061608人看过 -
酒酿馒头~豆沙馅#硬核菜谱制作人#
273649人看过 -
酒酿馒头
68676人看过 -
杭州富阳特产正宗酒酿馒头
45277人看过 -
香甜松软的酒酿桂花馒头
36845人看过 -
紫薯花朵酒酿馒头--中式面点（1）
132083人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
429313人看过
