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家庭凉拌麻酱蒜香茄泥的做法

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家庭凉拌麻酱蒜香茄泥

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炎热的夏天没有胃口(>﹏

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10~30分钟 | 切墩(初级)

长条茄子 2根

、

葱蒜适量

、

麻酱 4勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

香油几滴

、

醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子一切两半，拦腰再来一刀
步骤2/8 点击查看大图
上锅蒸15分钟
步骤3/8 点击查看大图
蒜切小碎块备用
步骤4/8 点击查看大图
切葱花备用
步骤5/8 点击查看大图
4勺麻酱加2勺醋加1勺生抽香油盐（尝一下适量）放点清水泄开
步骤6/8 点击查看大图
蒸好的茄泥放凉倒出水
步骤7/8 点击查看大图
浇上拌好的麻酱
最后一步点击查看大图
放上葱蒜，好了可以吃了^ω^

小贴士

麻酱用醋泄开有意想不到的味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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