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剁椒蒸芋头的做法

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剁椒蒸芋头

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芋头口感细软，绵甜香糯，跟剁椒一起蒸，咸香味美。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

香葱 10克

、

小芋头 500克

、

油 10克

、

生抽 8克

、

剁椒酱 50克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/4 点击查看大图
小芋仔洗净、去皮，大个芋仔对半切开，香葱切葱花备用。
步骤3/4 点击查看大图
芋仔整齐放入浅盘中，舀两大勺剁椒，均匀撒在芋仔表面，淋上油和生抽。装有食物的浅盘放在蒸盘上，放入腔体中层，水盒装满水，蒸汽温度100℃蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好之后取出，撒上葱花即可。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

小贴士

1、去皮时戴上一次性手套，以免年也粘到皮肤会发痒。 2、剁椒的用量可根据自己的口味调节。 3、蒸制的时间视芋仔大小调整，个头越大，需要蒸制的时间越长，也可将芋仔对半切开。

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发布于 2020-08-17

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