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抹茶麻薯包的做法

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抹茶麻薯包

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本品为网红面包款，造型可人，一口咬下香糯软韧，带着浓郁的抹茶香和奶香，管饱又解馋的自制健康小零嘴。

食材清单加入采购清单

30-60分钟

盐 0茶匙

、

麻薯预拌粉 220克

、

全脂牛奶 40克

、

黄油 20克

、

鸡蛋 2个

、

抹茶粉 6克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将黄油20克室温软化至很软的状态。
步骤2/10 点击查看大图
将鸡蛋80克（2个）磕入碗中备用。
步骤3/10 点击查看大图
锅中放入全脂牛奶40克、盐1/2茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
步骤4/10 点击查看大图
打开排气阀组件，放入蛋液，盖上排气阀组件，开始烹饪。
步骤5/10 点击查看大图
揭盖，放入麻薯预拌粉220克、抹茶粉6克（1/2汤匙）。合上锅盖，开始烹饪。
步骤6/10 点击查看大图
揭盖，用硅胶铲将食材从刀头和底部刮起。合上锅盖，开始烹饪。
步骤7/10 点击查看大图
揭盖，再次用硅胶铲将食材从刀头和底部刮起，放入软化的黄油放在面团上。合上锅盖，开始烹饪。
步骤8/10 点击查看大图
烹饪结束后，揭盖，案板与手先抹上一层油，用硅胶刮刀取出面团放在案板上，用手揉搓成有光泽的面团。
步骤9/10 点击查看大图
将面团整形并分割成30克/个，共13个小面团，将小面团滚圆后，放在垫有油脂的烤盘上。
最后一步点击查看大图
烤箱上下火180°预热20分钟，放入烤箱中层，180℃ 烤制22分钟，取出，放凉即可享用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

小贴士

做面包需选用室温软化黄油，否则无法和粉类很好的融合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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