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娘惹甜汤的做法

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娘惹甜汤

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本品色泽鲜艳，味道香甜软糯，口感细腻，极为开胃，尤其适宜小孩及青少年食用。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

红薯 100克

、

紫薯 100克

、

西米 30克

、

芋头 100克

、

椰浆 200克

、

水 200克

、

白糖 45克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
称取红薯100克，紫薯100克，芋头100克，西米30克。
步骤2/8 点击查看大图
红薯去皮，切块；紫薯去皮，切块；芋头去皮，切块。
步骤3/8 点击查看大图
另取一锅，倒入水800克，煮沸，放入西米，煮至透明后捞出，浸泡在凉水中。
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒入水800克，放上蒸笼，再放上红薯丁、紫薯丁、芋头。合上锅盖，开始烹饪。
步骤5/8 点击查看大图
揭盖，取出蒸碗。
步骤6/8 点击查看大图
锅中清空，倒入椰浆200克、白糖45克、水200克。合上锅盖，打开排气阀，开始烹饪。
步骤7/8 点击查看大图
揭盖，放入红薯、紫薯、芋头和西米。合上锅盖，打开排气阀，开始烹饪。
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烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

小贴士

不用清洗芋头，否则芋头会有粘液，难以处理。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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