三色藜麦饭
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三色藜麦主要指的是藜麦中的一种，因为含有三种颜色，所以叫做三色藜麦。 其好处是：1.营养丰富，含有多种氨基酸和矿物质；2.低热量低脂肪；……老生常谈，换着吃吃粗粮，对身体好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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①将三色藜麦用清（凉）水静泡。（①藜麦含有皂苷，皂苷溶于水，皂苷中含有一种轻毒素；②方便蒸煮）
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步骤2/3
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②一般建议2小时左右，。藜麦是活性食物，在水里泡或者煮熟之后都会长出胚芽，不影响食用。
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最后一步
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③将藜麦和大米一起淘一下，放入电饭煲，跟平时煮饭一样，交给电饭煲就可以啦。至于藜麦和大米的配比，1:1或者2:1，根据平时的饭量和对减脂的诉求。
小贴士
三色藜麦与小米或者大米一起煮稀饭，也很可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-17
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