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浇汁西葫芦

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金龙鱼知食青年

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。夏天食欲不是很好，就做了这一道浇汁西葫芦，微酸微辣，爽脆口感，超级开胃！炎炎夏日，解解暑！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
西葫芦 1个
、
干辣椒 3个
、
蒜粒 3个
、
生抽 30克
、
米醋 30克
、
细砂糖 5克
、
纯净水 10克
、
金龙鱼King’S亚麻籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、西葫芦生吃也可以，不过建议略微焯水，再凉拌！ 2、浇汁之前淋亚麻籽油，口感更好。 3、调味品的咸度是有差别的，所以浇汁调好可以先尝一下，然后再适当加减量。 4、浇汁后要尽快吃，因为西葫芦丝浸泡时间越久，味道会越咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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