【孕妇食谱】罗宋汤,汤汁浓郁、酸甜可口,开胃营养又健脾~
因为疫情加上孕期,一直过得小心翼翼,这阵子一直在家吃吃喝喝,突然怀念起西餐厅的披萨和香浓的罗宋汤,今日心情大好,也迫不及待的嘴馋起来~特意让超市送了一些食材,只是披萨皮没有买到,自己又懒得揉面,转念一想,冰箱里还有冷冻的飞饼胚,因此就决定搞个紫薯派配罗宋汤,暂时替代一下对西式早餐的念念不忘吧! 罗宋汤,其实还是蛮适合孕妇食用的,食材健康而简单,整个烹饪过程不需要过多的调料调味,几样简单的食材经过巧妙的搭配后,一款色彩美丽、汤汁浓郁、酸甜可口而又富含钙和锌的罗宋汤就做好了。 据说,罗宋汤还有抗衰老的功效,是女人大补的绝佳汤。 废话少说,跟我一起做做这份简单又美味的罗宋汤吧!
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步骤1/13
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食材准备:牛腩肉200克、西红柿1个、土豆1个、洋葱1个,西红柿清洗干净、土豆洗净去皮,洋葱去皮洗净;
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步骤2/13
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牛肉浸泡去血水,并均匀切小块;
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步骤3/13
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起锅烧水,倒入切好的牛肉和适量料酒,煮出血沫,然后用温水清洗干净;
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步骤4/13
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准备黄油1块,西红柿、洋葱、土豆和胡萝卜分别均匀切块;
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步骤5/13
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食材大集合;
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步骤6/13
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炒锅加热,放入黄油并使之融化;
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步骤7/13
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倒入洋葱翻炒并爆香;
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步骤8/13
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倒入焯好的牛肉块,继续翻炒;
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步骤9/13
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倒入西红柿丁,翻炒均匀并加入5片香叶和适量水,并加入10克左右的番茄沙司,炖煮40分钟左右;
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步骤10/13
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倒入土豆丁和胡萝卜丁,继续炖煮10分钟左右,并加入适量盐和冰糖调味。
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步骤11/13
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最后,撒上适量香菜点缀,一份色彩美丽、汤汁浓郁、酸甜可口的罗宋汤就做好了。
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品2
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-18
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