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紫苏虾米辣酱的做法

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紫苏虾米辣酱

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就像是它的名字，香，惹味，面条，粥，饭都超适口

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30~60分钟 | 切墩(初级)

紫苏 100克

、

虾米 50克

、

蒜头 2个

、

腊肠 1根

、

辣椒 3个

、

姜片 5片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
虾米泡水待用，辣椒切碎，蒜剥掉外衣
步骤2/12 点击查看大图
姜片，辣椒，蒜放料理机打碎
步骤3/12 点击查看大图
不用打太碎，有些颗粒，嚼起更有口感
步骤4/12 点击查看大图
紫苏用刀切碎
步骤5/12 点击查看大图
腊肠切碎
步骤6/12 点击查看大图
热锅冷油，爆香虾米和腊肠
步骤7/12 点击查看大图
倒入蒜蓉碎，继续翻炒
步骤8/12 点击查看大图
放入紫苏碎，继续翻炒
步骤9/12 点击查看大图
大火翻炒至出香味，小火，放盐，砂糖调味
步骤10/12 点击查看大图
最后根据味道喜好，加入适量酱油调味
步骤11/12 点击查看大图
放凉，装瓶，放冰箱保存
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好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-18

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