秋日滋补之鲍鱼、海参、香菇焖鸡翅
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步骤1/12
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鸡翅冷水下锅，开锅后煮一分钟捞出放到凉水里洗一下。
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步骤2/12
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香菇在做菜前两个小时用温水泡上
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步骤3/12
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擦干水分
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步骤4/12
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锅里放少一点油大火煎，取焦香味。反正面各一分钟就行。
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步骤5/12
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鲍鱼汁和瑶柱鲍汁各一勺
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步骤6/12
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调好的汁倒在煎鸡翅的锅里翻炒30秒后把泡好的香菇连同水一起倒入锅中。（炒汁的时候怕糊锅就没照相）
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步骤7/12
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海参切段
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步骤8/12
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烧开后盖盖儿中小火焖煮5分钟
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步骤9/12
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焖制中
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步骤10/12
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准备鲍鱼
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步骤11/12
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鲍鱼和海参倒入锅中，加入两克盐，大火烧制汤汁浓稠，出锅
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最后一步
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因为汤汁要配米饭，所以成品放在盆中。
此道菜营养丰富，少油，少盐，汤汁浓稠，咸鲜适中，制作简单，老人小孩都爱吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-18
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