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儿童版酸菜鱼的做法

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儿童版酸菜鱼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

草鱼 1条

、

酸菜适量

、

盐少许

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

耗油 3勺

、

胡椒粉少许

、

葱姜蒜大料适量

、

鸡蛋清 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将草鱼切片，加入生抽耗油盐胡椒粉，一个鸡蛋清和少许淀粉抓匀，腌制半小时。
步骤2/7 点击查看大图
起锅烧油，葱姜蒜大料和酸菜放入油里翻炒至香味出来。
步骤3/7 点击查看大图
加入开水，煮开。
步骤4/7 点击查看大图
水开后，鱼片一片片放入锅里。
步骤5/7 点击查看大图
焖煮十分钟，盛出装盘。
步骤6/7 点击查看大图
撒上小葱花白芝麻，淋热油。
最后一步点击查看大图
美味即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-19

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