自制酸萝卜炒肉木耳(白萝卜版)
看了中餐厅很想吃酸萝卜炒肉这道菜,但家里没有酸萝卜,所以用白萝卜稍稍加工做了这道菜,味道竟然很好吃,萝卜不是特别酸,口感筋道入味,要列入家里常做菜的菜谱啦~
-
步骤1/12
点击查看大图
提前处理白萝卜,白萝卜切小丁撒盐拌匀
-
步骤2/12
点击查看大图
用个盘子扣在萝卜上,拿个重物压着腌1小时,然后把出的汤倒掉再放白醋、糖腌半小时,可以继续扣盘子压重物。这样白萝卜就快速变成了酸萝卜,是比较筋道的口感
-
步骤3/12
点击查看大图
五花肉切成小丁
-
步骤4/12
点击查看大图
木耳也切成小块
-
步骤5/12
点击查看大图
洋葱切小丁
-
步骤6/12
点击查看大图
葱切好葱花
-
步骤7/12
点击查看大图
蒜切成蒜末
-
步骤8/12
点击查看大图
起锅不放油,直接放五花肉小火耗出油不要耗的太干,出一些油就可以
-
步骤9/12
点击查看大图
加入蒜末、洋葱、控干水分的萝卜丁,翻炒
-
步骤10/12
点击查看大图
加木耳多翻炒一会
-
步骤11/12
点击查看大图
加入蚝油,生抽,翻炒,如果太干可以加一点水盖锅盖焖一会,让菜更入味
-
最后一步
点击查看大图
最后撒葱花、装盘,真的很好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-20
酸萝卜炒肉木耳的其他做法
酸萝卜炒肉木耳的相关分类
酸萝卜炒肉木耳的相关推荐
-
地三鲜
35082442人看过 -
自制泡酸豆角(零失败版)
1385902人看过 -
#我们约饭吧#彩虹蛋黄酥
101525人看过 -
吃出新品味煎鸡蛋饼:紫苏豆腐煎蛋饼
133252人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17173076人看过 -
红烧鱼块
1818089人看过 -
#旅行中的美味#鲜虾娃娃菜炒豆芽
162549人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#蚝油口蘑
164328人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#家庭版小烤串串儿
156126人看过 -
芒果慕斯_手残党的颜值担当
7811839人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 土豆啤酒鸭
200994人看过 -
荠荠菜饺子
286492人看过