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自制宝宝健康小零食-黑芝麻薄脆

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家有一小宝，正是贪吃贪玩的时候，对于零食绝对是零抵抗，但市售零食，一看配料表，各种添加剂，实在不放心，还是自制比较健康，吃得放心！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 90克

、

油 1汤匙

、

糖 15克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备3个鸡蛋
步骤2/12 点击查看大图
加入20克植物油
步骤3/12 点击查看大图
加入15克糖（已经是比较淡口味了，口味重可以再自行增加）
步骤4/12 点击查看大图
充分搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
筛入90克低筋面粉
步骤6/12 点击查看大图
搅拌成线性流水状即可
步骤7/12 点击查看大图
装入裱花袋，没有裱花袋也可以用保鲜袋或直接用勺子装入模具
步骤8/12 点击查看大图
挤入模具烤盘中（不介意形状的也可以不用模具）
步骤9/12 点击查看大图
撒上适量黑芝麻点缀
步骤10/12 点击查看大图
烤箱150度20分钟（温度时间仅供参考，请根据自家烤箱脾气，自行调节温度与时间）
步骤11/12 点击查看大图
出炉后彻底晾凉
最后一步点击查看大图
密封保存，保持香脆口感

小贴士

1、鸡蛋与油糖充分搅拌乳化； 2、蛋液与面粉只需搅拌均匀即可，不要过度搅拌； 3、烤箱温度时间应根据自家烤箱做调整，晾凉后是香脆口感，如果偏软则应延长烘烤时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-20

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