蒜蓉金针菇蒸鸡肉│鲜嫩多汁
鸡胸肉除了煮除了煎,蒸着吃特别的嫩!底上铺上粉丝和金针菇,鲜美的汤汁浸透到粉丝上。吃一口实在是太鲜啦!鸡胸肉软嫩多汁!
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步骤1/7
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鸡胸肉切块后加入2勺料酒,1勺淀粉,2g白胡椒粉,3g盐,姜碎抓匀后腌15分钟。
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步骤2/7
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粉丝加热水泡10分钟后捞出加1勺蒸鱼豉油拌匀后铺在盘底。
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步骤3/7
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调酱汁:碗中放入3勺蒸鱼豉油,1勺蚝油,1勺料酒,1茶匙糖,1勺郫县豆瓣酱,2g白胡椒粉
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步骤4/7
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粉丝上面铺上金针菇
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步骤5/7
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炒锅中放2勺橄榄油,加入蒜末,然后加入步骤三的酱汁炒香
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步骤6/7
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倒在鸡胸肉上。蒸锅中烧水上汽后放入鸡胸肉蒸10分钟后焖5分钟。
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最后一步
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鲜美多汁的鸡胸肉做好了!粉丝和金针菇很入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-20
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