香酥凤尾虾仁
喜欢吃炸虾仁可以用这个方式做，真的是炸几十个都不够吃，一口一个，选择自己喜欢的蘸料，比如椒盐，沙拉酱，番茄酱，我比较喜欢沙拉酱，儿子喜欢番茄酱，一盘5分钟内光盘
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜大虾去头去壳，留住尾巴
-
步骤2/8
点击查看大图
在虾仁的肚子位置剖开，展平，顺便取出沙线
-
步骤3/8
点击查看大图
加入研磨黑胡椒，料酒，糖，盐，鸡精调味，腌10分钟左右
-
步骤4/8
点击查看大图
炸粉加入少量凉水搅拌均匀，倒进虾仁里，均匀翻拌
-
步骤5/8
点击查看大图
再取一个小碗，装小半碗炸粉，在每个虾仁上面裹上干粉，抖一抖
-
步骤6/8
点击查看大图
油温7成热时，下锅炸，翻几次面，很快熟，一分钟大概，就是看到炸的硬实了，颜色微黄就可以，然后捞出来，待油温重新加热时，一起放进去复炸一次，这样口感上更香酥
-
步骤7/8
点击查看大图
复炸时间在30秒内，就可以出锅，总之，不要炸糊了就没毛病
-
最后一步
点击查看大图
香酥口感，装盘后再洒一点研磨黑胡椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-20
凤尾虾仁的相关分类
凤尾虾仁的相关推荐
-
#入秋滋补正当时#土豆炖茄子
647145人看过 -
清蒸石斑鱼（粤菜）各种蒸鱼都适用
112844人看过 -
《高阶菜谱》煎烤羊排
470717人看过 -
春天的味道～小葱疙瘩汤
34808人看过 -
#换着花样吃早餐#蛋炒饭
7690207人看过 -
#女神野餐记#碧根果蜜汁鸡排
156113人看过 -
麻酱凉面
11813931人看过 -
夏日凉拌菜-手撕烤茄子
1050196人看过 -
金汤虾滑片
3759755人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6247210人看过 -
唐山，酥脆凤尾虾#中秋团圆食味，最爱这口家乡味#
192986人看过 -
素炒酸辣西葫芦
7765878人看过
