和风鸡肉串
和风鸡肉串，日式居酒屋的最常点的烤串，没有太多调味，用新鲜鸡腿肉来做，烤好的鸡肉串，肉质鲜嫩多汁，大葱夹杂其中，增香又解腻，搭配冰镇的啤酒，让夏季的夜晚在啤酒和烤串徐徐拉开帷幕！
-
步骤1/13
点击查看大图
准备一块去骨鸡大腿肉。
-
步骤2/13
点击查看大图
切成方便入口大小的块。
-
步骤3/13
点击查看大图
鸡肉块中加入1勺料酒，挤上一些黑胡椒碎，加入少许盐调底味（盐只要一点点就好），拌匀腌制10分钟。
-
步骤4/13
点击查看大图
京葱切成和鸡块大小宽度的段。
-
步骤5/13
点击查看大图
用竹签串一块鸡肉再串一段京葱。
-
步骤6/13
点击查看大图
串好所有的鸡肉串（一块大鸡腿肉大概能做5串）。
-
步骤7/13
点击查看大图
平底锅放入少量油，五成热时，放入鸡肉串煎。
-
步骤8/13
点击查看大图
准备一些烤肉酱汁，2勺薄口酱油、1勺蚝油和1勺砂糖，拌匀。
-
步骤9/13
点击查看大图
鸡肉串两面煎至微焦，呈金黄色，在鸡肉串上刷上调好的烤肉酱汁，微煎一下就可以出锅了。
-
步骤10/13
点击查看大图
还可以做盐烤的鸡肉串，将鸡肉串放入烤箱，180度烤7-8分钟，烤至一面微焦金黄色，再翻一面继续烤至微焦。
-
步骤11/13
点击查看大图
撒上海盐和黑胡椒碎，就可以享用美味了。
-
步骤12/13
点击查看大图
两种制作方法，盐烤鸡肉串，皮脆肉嫩，咸鲜滋味；烤肉酱鸡肉串，味道浓郁，酱香滋味，可以选择自己喜欢的那种做！
-
最后一步
点击查看大图
和风鸡肉串
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-20
和风鸡肉串的其他做法
和风鸡肉串的相关分类
和风鸡肉串的相关推荐
-
封存夏天的味道✨夏日微醺水果酒❤
20989人看过 -
杨梅果酒
87233人看过 -
秘制鸡肉串!
9183人看过 -
销魂之捞汁醉蟹钳
95578人看过 -
#美味开学季#饭搭戏东北鸡蛋酱
264183人看过 -
BBQ鸡肉串
31852人看过 -
皮蛋拌豆腐 #夏日消暑，非它莫属#
1834429人看过 -
香嫩鸡肉串#美的微波炉菜谱#
571755人看过 -
#美味开学季#皮蛋拌豆腐
242258人看过 -
自制水果酒
478289人看过 -
葱烧鸡肉串
76760人看过 -
网红鸡肉串
10364人看过
