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苦瓜排骨汤的做法

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苦瓜排骨汤

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苦瓜排骨适宜家庭夏季食用，是炎炎夏季开胃消食、老幼皆宜的佳肴。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 10块

、

苦瓜 1根

、

黄豆适量

、

料酒适量

、

葱姜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把头天晚上泡好的黄豆，飞过水的排骨，1根苦瓜切成小块或稍后些的斜片(也可以40分钟左右再放入，因为老人牙口不好，所以提前放了)
步骤2/5 点击查看大图
放入料酒，葱段，生姜2片，适量盐，鸡精(介意的可不放)
步骤3/5 点击查看大图
开锅后转小火慢炖1小时
步骤4/5 点击查看大图
美味的苦瓜排骨汤就OK啦
最后一步点击查看大图
老人，孩子都喜欢，喜欢的亲感紧试试吧。

小贴士

黄豆一定要提前泡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-20

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