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秘制花甲粉丝煲❗️秒杀路边摊！不好吃来找我！的做法

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秘制花甲粉丝煲❗️秒杀路边摊！不好吃来找我！

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悠悠夏天最爱的一道小吃就是花甲粉丝煲呀！我在小吃摊连续吃了三天，那个味道，真的太难忘了！回家研究了好几天，家人吃了都说比外面的好吃太多！重点在于蒜末和酱汁，要认真按照步骤做，好吃哭辽！

食材清单加入采购清单

蚬子（花甲）一斤

、

粉丝 1把

、

大虾 3-4只

、

火腿 3片

、

金针菇半把

、

蒜 2头

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蚬子加香油和盐泡半小时吐沙（买的干净的话好好洗洗就可以）
步骤2/7 点击查看大图
把粉丝加温水泡软（不泡也完全OK）
步骤3/7 点击查看大图
2头蒜切蒜末，一半蒜末和3勺热油炒到微黄倒入碗中剩余一半蒜末。
步骤4/7 点击查看大图
⚠️加入3勺生抽、1勺蚝油、2勺蒜蓉辣酱、1茶匙糖、加入250ml水搅匀。
步骤5/7 点击查看大图
碗中底部铺上金针菇，上面铺上粉丝，大虾，火腿，蚬子，再加入调好的酱汁
步骤6/7 点击查看大图
加入小米辣
最后一步点击查看大图
开锅后中小火煮8分钟撒上葱花出锅。

小贴士

这个味道好吃到上头啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-20

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