家常版柿子椒炒鸡蛋
青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化。
-
步骤1/5
点击查看大图
柿子椒去白心和籽后切成小块
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋四个
-
步骤3/5
点击查看大图
用筷子搅匀到起泡
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里倒油烧热下鸡蛋液,煎至蛋液凝固盛出备用
-
最后一步
点击查看大图
锅烧热下蒜末爆香,倒入柿子椒块,加生抽翻炒,再倒入鸡蛋一起翻炒,最后加盐炒匀盛出,过程中一直是中大火快炒
青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-20
柿子椒炒鸡蛋的相关分类
柿子椒炒鸡蛋的相关推荐
-
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2433202人看过 -
家常菜 柿子炒鸡蛋
26395人看过 -
#秋天怎么吃#清蒸鲈鱼
1015641人看过 -
芹菜炒肉
1638831人看过 -
青炒茄子
8570人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25422939人看过 -
土豆炒柿子椒
210166人看过 -
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1843667人看过 -
柿子炒鸡蛋
55500人看过 -
柿子炒鸡蛋
32107人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 洋葱炒鸡蛋
203243人看过 -
蚝油生菜
31797083人看过