早餐蛋饼
要说好吃、好做、又营养的早餐，非鸡蛋饼莫属！ 不用太多食材，也不用太讲究，一个蛋，一把面粉，切点辅料搅一搅，再撒些葱花，10分钟搞定一份元气早餐。 金黄的蛋饼软嫩诱人，尤其是那扑鼻而来的阵阵蛋香。一次摊上三四张，全家人的早餐立马齐活，你说快不快？
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步骤1/7
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奶锅中水开后倒入胡萝卜，大火焯水3分钟。
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步骤2/7
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胡萝卜捞出后剁碎，葱也切碎。
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步骤3/7
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中筋面粉中倒入40克清水，磕入一个鸡蛋，搅拌至无颗粒状。
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步骤4/7
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再倒入胡萝卜碎和葱花碎，搅拌均匀。
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步骤5/7
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开小火，平底锅中刷一层油。
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步骤6/7
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热油后倒入鸡蛋液，煎熟即可。
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最后一步
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一份诱人的早餐蛋饼就做好了！让人都顾不上烫手，想立刻放到嘴里尝一尝。它不需要很多食材，只要闻见它喷香的味道，美好的一天就开始了。
● 蛋饼煎得薄一点折起来不容易裂开。
● 搅拌鸡蛋糊的时候如果有颗粒可以用筛网过筛，这样做出来的鸡蛋饼会比较细腻，口感更佳。
●妈妈们也可以把清水换成等量的配方奶，鸡蛋饼多了些奶香味，更受宝宝喜爱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-21
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