手抓饼馅饼
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步骤1/15
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手抓饼放室温解冻
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步骤2/15
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打三个鸡蛋
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步骤3/15
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粉丝泡软
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步骤4/15
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沥干后捞出并用剪刀剪短
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步骤5/15
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鸡蛋中放入盐、料酒和少量冷开水打发
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步骤6/15
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放入粉丝
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步骤7/15
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热油锅中小火炒蛋(不讨厌葱花的可以放点葱炒)
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步骤8/15
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放置一旁待温
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步骤9/15
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手抓饼中间放上炒好的馅料
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步骤10/15
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收边包好
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步骤11/15
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平底锅中可放一丢丢油(饼本身会出油)
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步骤12/15
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煎至两面金黄,侧边也需要稍煎一下
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步骤13/15
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馅饼完成
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步骤14/15
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外壳酥脆
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最后一步
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也尝试了韭菜鸡蛋馅饼,比粉丝更有味道
馅料都可以替换,喜欢什么样的包进去就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-21
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