红烧猪肘～
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补充胶原蛋白。
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30~60分钟
| 切墩(初级)
猪肘
1根
烹饪步骤
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步骤1/3
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猪肘加料酒姜片葱节焯水，热锅凉肉，炒糖色，下焯过水的猪肘，蒜泥，姜片。
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步骤2/3
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加水没过食材，加干辣椒，花椒，八角，香叶，生抽，盐，老抽，炒过糖色，不用加糖了。
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最后一步
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半小时后就可以了，喜欢耙咯口感的，可以一个小时。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-21
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