五香茶叶蛋永久收益做法
哟,今天主推我家餐桌上必备小食,茶叶蛋,一直觉得茶叶蛋有魔力,感觉只要吃过的人都喜欢那个味道,我自己从小就爱吃,而现在就喜欢自己做,分享给你们,一起做起来!!!
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步骤1/6
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茶叶蛋冷水下锅,大火煮开,一分钟关火闷着,十颗左右鸡蛋差不多一天吃两颗
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步骤2/6
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准备调料:老抽一勺半,生抽三勺,糖一勺,盐一勺,加水搅拌(可以搅拌均匀后,尝下咸淡,适量在加盐)
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步骤3/6
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香叶两片,桂皮一根,八角三粒,我家八角都碎掉啦哈哈哈,红茶就抓一小把,(多点少点影响不大的)我没有称精准的克数,毕竟日常做饭有点麻烦
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步骤4/6
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鸡蛋捞出,表壳敲裂,想咋敲就咋敲,就一点别把鸡蛋敲碎啦
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步骤5/6
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锅中放水,把鸡蛋,调料,配料都倒进去,大火煮开,在煮三分钟,关火闷着,(我通常是前一晚做,鸡蛋在锅里泡一夜,早起在煮一下就可以吃了,就很入味)大家心急想吃的话,最起码也要间隔三四个小时,这样蛋白才会有味道哦~~
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最后一步
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还等什么做起来,配面条,配豆浆,配牛奶,配粥,当夜宵都是超赞哒~
特别心急想吃的话,把鸡蛋壳全部剥掉,泡在汤汁里 ,这样比较好入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-21
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