凉拌鸡爪
-
步骤1/7
点击查看大图
直接买的无骨凤爪洗干净，加葱姜料酒，花椒八角桂皮，一勺盐冷水下锅煮，水开后五分钟以上，喜欢软一点最多煮十分钟，脆一点五分钟就好。
-
步骤2/7
点击查看大图
提前冷藏一盆冰饮用水，及冰块，鸡爪煮好后捞进冰水混合物里泡着。
-
步骤3/7
点击查看大图
姜粒10g，蒜末60g，洋葱50g，小米辣10g左右看自己的吃辣程度
-
步骤4/7
点击查看大图
酱油（生抽）50g，饮用水150g，耗油10g，鸡精1g，米醋40g，糖10g，花椒油5g
-
步骤5/7
点击查看大图
最后辣椒油30g左右
-
步骤6/7
点击查看大图
捞出鸡爪放进调料盆拌匀
-
最后一步
点击查看大图
撒上香菜加入花生芝麻再拌一下，冷藏四小时更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-21
凉拌鸡爪的相关分类
凉拌鸡爪的相关推荐
-
#女神野餐记#黄瓜凉拌鸡爪
178185人看过 -
#夏日开胃餐#什锦开胃凉菜
130746人看过 -
豆角炒肉#一道菜表白豆果美食#
1165882人看过 -
零厨艺，网红凉拌鸡爪。吃了舔手指。
1200524人看过 -
椰汁千层糕
2000916人看过 -
#解腻开胃就吃它#黄瓜凉拌金针菇
187128人看过 -
火腿肠粉丝凉拌黄瓜 快手简单好做家常菜开胃下酒凉菜
3238753人看过 -
豆角炒肉
71265人看过 -
凉拌鸡爪
1398056人看过 -
#网红美食我来做#柠檬凉拌鸡爪
1283779人看过 -
香兰千层糕
286729人看过 -
咖喱鱼蛋
260917人看过
