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青花椒辣卤拼盘的做法

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青花椒辣卤拼盘

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最近看了《忘不了餐厅》，节目中特别推荐的菜品实在令人垂涎三尺，其中辣卤小海鲜成了我的最爱，胃口不好的时候就想跃跃欲试自制一下，但却苦于料汁做的不到位。直到发现家乐出了青花椒辣卤汁，赶紧买把食材煮了放料汁里腌一下，发现竟然比想象中还要好吃，做法还如此简单，新手零失败的那种，以后妈妈再也不用担心我不爱吃饭啦。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

花蛤 100克

、

鸡胗 100克

、

鸡爪 100克

、

鲜虾 100克

、

猪蹄 100克

、

料酒 2勺

、

家乐青花椒辣卤汁 1包

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
椒麻鲜香
步骤2/14 点击查看大图
超级美味
步骤3/14 点击查看大图
做法超级简单
步骤4/14 点击查看大图
新手零失败
步骤5/14 点击查看大图
首先准备好材料，鸡爪、鸡翅、小海鲜都很适合
步骤6/14 点击查看大图
大虾去掉虾线和虾脚，清洗干净，花蛤也摇出沙粒清洗干净备用；
步骤7/14 点击查看大图
鸡爪剪指甲从中间剁开，把鸡胗切成块。
步骤8/14 点击查看大图
把食材加料酒焯一下水
步骤9/14 点击查看大图
把食材加料酒焯一下水
步骤10/14 点击查看大图
现在有请我的灵魂料汁——家乐青花椒辣卤汁，把料包和青花椒粒倒入大碗中。
步骤11/14 点击查看大图
加入400毫升水搅拌均匀。
步骤12/14 点击查看大图
把煮好的花蛤、虾、鸡胗和猪蹄还有鸡爪放入料汁中，放入冰箱冷藏浸泡8小时就可以吃啦。椒麻清凉太好吃啦！
步骤13/14 点击查看大图
入口椒麻鲜香
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快来试试吧

小贴士

1包家乐青花椒辣卤汁加400毫升水（约2小碗）可以卤500克哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-21

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