不一样的煎饺
孩子突然说想吃韭菜鸡蛋馅的饺子,平时都是或煮或蒸较多,今天来个不一样的包法和吃法,孩子一口气吃了七个。做法也很简单,一起来试试吧!
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步骤1/5
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韭菜洗净控干水份切碎,放入碗中,加少许食用油锁水。加入炒好的鸡蛋碎,加入虾皮。放盐、胡椒粉、生抽、蚝油、香油(提香的,也可以不放)拌匀备用。
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步骤2/5
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将买来的饺子皮擀薄一点。
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步骤3/5
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照图片包好(我买的梯形饺子皮,就包成长方形的)
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步骤4/5
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平底锅里刷油,中小火煎至两面金黄。
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最后一步
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装盘!一道 皮薄馅多、外酥里嫰的煎饺就大功告成了,看着就想咬一口的感觉有没有,呵呵……
注意:
1.饺子皮擀薄一点,口感会更好一些
2.煎的时候一定要中小火煎,以免糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-22
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