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养生排骨汤的做法

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养生排骨汤

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在外面租房在生活各方面上已经很节俭了，在只有一口电烧锅，一袋盐，一瓶油的情况下我也要创造出最美好的食物来犒劳一下辛苦的我们❤️

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

水 2000ml

、

西红柿 3个

、

玉米 1根

、

胡萝卜 1根

、

香菇 5朵

、

平菇 50克

、

西蓝花一个

、

黄瓜 1根

、

纯肥肉 50克

、

喜欢的素菜随便放

、

生姜大拇指一样大小来一块

、

料酒或白酒 1勺

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
第一步、焯水：排骨洗干净，放入锅内，来一勺料酒或者白酒（去腥味），水要没过排骨，开大火煮出血沫为止，然后开一分钟关火，捞出排骨洗干净备用❗
步骤2/3 点击查看大图
第二步：倒入2000ml的水、放排骨、生姜、番茄、肥肉、开大火煮开30分钟后转中小火然后放入香菇、胡萝卜、玉米再煮20分钟后，加入平菇、西蓝花、黄瓜汤开5分钟后就可以放加入自己喜欢的素菜
最后一步点击查看大图
ᕙ(•̤᷆ ॒ ູ॒•̤᷇)ᕘ敲重点：盐一定要最后放‼️放太早会使肉变得柴排骨汤已经够鲜美了，不需要放鸡精、味精其他的调味品了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-22

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