南瓜蒸馄饨
七月半吃南瓜馄饨是家乡的习惯，这个季节是青南瓜最好吃的味道，每年青南瓜上市的季节都会做来吃，今天来分享给大家！
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步骤1/10
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南瓜洗净搓成丝
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步骤2/10
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放少量盐腌制一会儿
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步骤3/10
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挤出南瓜水，这水在蒸制的时候，中途浇在馄饨上，可以让馄饨皮变得柔软
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步骤4/10
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准备葱姜末
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步骤5/10
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剁肉泥
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步骤6/10
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锅中放适量油，先煸炒葱姜末，再放肉泥和南瓜丝，最后放鱼露调味
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步骤7/10
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馄饨皮包起来
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步骤8/10
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冷水上锅蒸8-10分钟，（蒸到一半的时间用勺子浇南瓜水在馄饨上）
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步骤9/10
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出锅装盘
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最后一步
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剩下一口补拍一张
我喜欢蘸醋吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-22
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