豆沙元宵
圆满的艺术，是内在幸福的开始...... 从来没有把元宵做的这么圆这么韧[偷笑] 纯手工，可以和小园门大妈的工艺比美了[憨笑][憨笑]
-
步骤1/9
点击查看大图
红豆提前泡一夜，冷水煮，放超过红豆3cm的水分大火煮开小火慢炖，快干时根据自己口味加入白糖和红糖适量，边烧边搅拌，小心一定不要糊底，慢慢收水，做好豆沙馅。
-
步骤2/9
点击查看大图
这次做的很完美，不稀也不干正好
-
步骤3/9
点击查看大图
糯米粉500克，放入水揉成团，干湿把控好。
-
步骤4/9
点击查看大图
分成小剂子，加入豆沙，包成元宵。
-
步骤5/9
点击查看大图
功夫全在糯米粉和的好不好
-
步骤6/9
点击查看大图
面有弹性就很好包
-
步骤7/9
点击查看大图
元宵开水下锅，烧开之后加一碗冷水再煮开，我加了两次冷水煮开，这样元宵煮出Q弹Q弹的。
-
步骤8/9
点击查看大图
大元宵我吃三个就饱了
-
最后一步
点击查看大图
满满的馅，从内到外每一口都是流光溢彩。圆满。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-22
豆沙元宵的其他做法
豆沙元宵的相关分类
豆沙元宵的相关推荐
-
自制元宵——为十五提前准备
373283人看过 -
自制板栗馅软香酥
137547人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11845008人看过 -
白菜海虹肉丁饺子#2018年我学会的一道菜#
260240人看过 -
红烧猪蹄（砂锅）
31050人看过 -
栗子糕
33246人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#玉米面也能做出小桃酥
178482人看过 -
自制不咸版五香腊肠五香香肠
20931人看过 -
简易茶叶蛋
960085人看过 -
立冬暖心甜品～空气炸锅烤秋月梨
22993人看过 -
#旅行中的美味#风味茄子
189485人看过 -
蓬松柔软的发面饼，在家就能做！
948823人看过
