红糖桃酥
长辈们对桃酥有一种特殊的情怀!虽然现在糕点种类很多,味道也都更好,但年长一些的老人们确对桃酥有一种特殊的情感。可能并不是它的味道有多特别,只是怀念曾经的那个年代! 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/8
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色拉油倒入红糖
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步骤2/8
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再倒入小苏打
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步骤3/8
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再加入一颗蛋黄,用刮刀拌匀,把颗粒的红糖压碎,搅拌均匀
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步骤4/8
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筛入金龙鱼面粉
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步骤5/8
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刮刀刮拌均匀。这一步面团有些稀没关系
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步骤6/8
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放入压碎的核桃碎,刮刀拌匀,面团就成团了
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步骤7/8
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分成20克一个的小剂子,团圆,压一个窝,在窝里放一些芝麻。烤箱170℃烤二十分钟即可
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最后一步
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超级酥,红糖味道更浓郁。不比猪油口感差
加入面粉后,面团会有些稀,不要慌,不要加面粉!放入核桃碎就安全了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-22
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