手撕大骨头
真是吃者满口赞
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步骤1/6
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切开后的大骨棒放姜、料酒焯水煮10分钟,撇清血沫。
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步骤2/6
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焯好的大骨棒用清水洗干净备用,(留着焯骨棒的水备用✨)
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步骤3/6
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放入高压锅,放入准备好的骨棒水、大料、酱油、
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步骤4/6
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放黄豆酱
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步骤5/6
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放葱姜,如果水不够可以加开水末过大骨棒
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最后一步
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高压锅煮25分钟左右放气,焖10分钟开锅,装盘即可
骨棒让屠夫剁好,用高压锅是要注意安全,没有高压锅可以用大容量的锅(用时长一点)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-22
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