潮州芹菜爆鲜鱿
八月十六开渔期，鲜鱿陆续到货，用潮州小芹菜炒，特别鲜美。
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步骤1/10
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鲜鱿鱼，去骨，去内脏，去眼睛，去嘴洗净，沥干水份
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步骤2/10
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鱿鱼切小段，用姜丝，葱白腌制十分钟潮州小芹菜洗干净，切小段
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步骤3/10
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热锅入油，爆香姜丝，葱白，辣椒圈
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步骤4/10
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大火爆炒鲜鱿
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步骤5/10
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炒制鱿鱼出水，变白
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步骤6/10
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加入小芹菜
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步骤7/10
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中火翻炒均匀
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步骤8/10
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盖盖子焖三分钟
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步骤9/10
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最后大火收汁加入一勺盐，搞掂
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最后一步
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味道鲜美，营养丰富
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-23
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